Dr. Šíma, narozen 1976, se po absolvování Lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Plzni specializuje na chirurgii – v roce 2004 skládá 1. atestační stupeň a roku 2009 získává atestaci – specializovanou způsobilost pro oblast chirurgie, následovanou o rok později atestací z chirurgie EU.
Po praxích na odděleních chirurgie v Rokycanech a Vojenské nemocnici v Plzni je od roku 2006 zaměstnán na chirurgii ve Fakultní nemocnici v Plzni, kde se roku 2011 stává vedoucím lékařem chirurgického oddělení.
Pravidelně se účastní domácích i zahraničních konferencí nejen jako posluchač, ale rovněž jako přednášející (např. Aesthetic and Anti-Aging Medicine World Congres – Monaco, Monte Carlo, 2016).